Uma perna de porco, cuidadosamente seleccionada, que após um curto período de salga, sofre uma cura prolongada em ambiente controlado de temperatura e humidade relativa, nunca inferior a 7 meses, proporcionando uma lenta penetração do ácido oleico nas fibras musculares, o que lhe confere um sabor e aroma únicos.

PRESUNTO CURA NATURAL

Descrição

Kg/Unidade

Embalagem

Unidade/Caixa

Peso Líq./Caixa

Código de Barras

6 a 9 Kg

4

29115

C/ osso

-

24 a 36 Kg

6 a 9 Kg

2

29115

C/ osso

-

12 a 18 Kg